Hurma Besin Değerleri
Hurma, içerdiği folik asit, potasyum, demir, kalsiyum ve lif açısından önemli bir besin kaynağıdır. 2-3 adet kuru hurma, bir porsiyon meyve yerine tüketilebilir. Hurma, kişinin ihtiyaç duyduğu birçok besini içeren mucizevi özellikte bir meyvedir.
Hurmanın Besin Değerleri Nelerdir?
100 gram doğal olarak kurutulmuş hurmanın besin değerleri şu şekildedir: - Kalori: 274 kcal
- Sodyum: 1 mg
- Protein: 2,2 g
- Potasyum: 648 mg
- Karbonhidrat: 72,9 g
- Magnezyum: 58 mg
- Kolesterol: 0
- A vitamini: 50 IU
- Yağ: 0,5 g
- B1 vitamini: 0,09 mg
- Lif: 2,3 g
- B2 vitamini: 0,1 mg
- Fosfor: 63 mg
- B3 vitamini: 2,2 mg
- Kalsiyum: 59 mg
- B6 vitamini: 0,153 mg
- Demir: 3 mg
- B9 vitamini (Folik Asit): 24,9 mcg
İçeriğinde protein, karbonhidrat, yağ, su, lif, vitaminler (A, B1, B2, B3, B6, B9-Folik Asit, Niasin, C, D, K) ve mineraller (Potasyum, Kalsiyum, Magnezyum, Selenyum, Fosfor, Sodyum, Kükürt, Demir, Klor, Çinko, Bakır, Mangan, Flor, İyot), oksitosin hormonu ve organik asitler yer alır.
Hurmanın İçeriğindeki Vitaminler ve Mineraller
Hurma, içerdiği vitamin ve mineraller ile ününe layık bir meyvedir. Hurma üzerinde yapılan biyolojik araştırmalar bu zengin içeriği ortaya koymaktadır. - 100 gram hurma, içerdiği 274 kalori ile günlük 1500-2000 kalori ihtiyacımızın önemli bir kısmını karşılar. 72,9 gram karbonhidrat içeriği ile de gün boyu enerji ihtiyacımızı karşılamaya katkıda bulunur, kış aylarında üşümeyi önler ve zinde tutar.
- Protein içeriği çok yüksek olmasa da, 2,2 gram protein içeriği ile protein barındıran ender meyvelerdendir. Özellikle vejetaryen ya da vegan beslenenler için protein kaynağı olarak tüketilebilir.
- Hiç kolesterol içermeyen hurma, bu nedenle kalp ve damar sağlığı dostudur.
- Ayrıca 2,3 gram diyet lifi bulunduran 100 gram hurma, bağırsakların düzenli çalışmasına katkı sağlar. Besin lifinin kolon kanseri riskini azalttığı düşünülmektedir.
- B kompleks vitaminleri açısından zengin olan hurmanın 100 gramı 2,2 mg B3 vitamini içerir. Bununla beraber 0,1 mg B2 vitamini, 0,153 mg B6 vitamini ve 0,09 mg B1 vitamini içerir.
- Hurma, kalp, ciğerler ve böbrekler başta olmak üzere yaşamsal organların sağlıklı çalışması için gerekli olan A vitamini açısından iyi bir kaynaktır. 100 gram hurma, günlük A vitamini ihtiyacının %3’ünü karşılar.
- Eksikliğinde osteoporoz, kalp hastalıkları, varis, erken bunama ve çeşitli kanser türlerine karşı risk artışı görülen K vitamini hurmada bol miktarda bulunur.
- 100 gram hurmada; kemik ve kas gelişiminden, kalp sağlığına ve üreme sistemine kadar vücut için yaşamsal öneme sahip minerallerden sodyum 1 mg, potasyum 648 mg, kalsiyum 59 mg, demir 3 mg, bakır 0,362 mg, magnezyum 58 mg, manganez 0,296 mg, fosfor 63 mg ve çinko 0,44 mg bulunur.
- Hurma, tansiyonu düzenleyen ve kalp ritminin düzgün olmasını sağlayan potasyum açısından zengindir. Bir adet hurma 167 mg potasyum içerir ve bu miktar günlük potasyum ihtiyacının %5’ine denk gelir.
- Hurma, bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara, enfeksiyonlara ve özellikle kansere karşı savaşmamıza yardımcı olan, göz sağlığı için önemli olan beta karoten açısından zengindir.
|
.jpg "Hurma Ağacı Türleri ve Özellikleri")
.jpg "Hurma Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri")
Kuru hurma sağlıklı bir atıştırmalık gibi görünse de, kalorisi yüksek olduğundan fazla tüketilmesi kilo alımına neden olabilir. Kuru hurma kilo aldırır mı sorusunu soracak olursak, dikkatli olmakta fayda var. 2-3 adet yeterli olabilir. Kilo kontrolünü sağlamak önemli.
Cevap yazMedine hurma kalori hakkında bilgi almak istiyorum. 100 gram hurmanın 274 kalori içerdiğini öğrendim ama bu miktar günlük kalori ihtiyacımı ne kadar karşılar? Özellikle vejetaryen beslenme düzeni olanlar için nasıl bir katkı sağlar?
Cevap yazSarahat hanım,
Medine Hurmanın Kalori İçeriği
Medine hurması, 100 gramında 274 kalori içeren besleyici bir gıda maddesidir. Bu kalori miktarı, bireylerin günlük kalori ihtiyacına göre değişiklik gösterebilir. Ortalama bir yetişkinin günlük kalori ihtiyacı 2000-2500 kalori civarında olup, bu durum aktivite seviyesine ve metabolizma hızına bağlıdır. Dolayısıyla, Medine hurması, günlük kalori alımınızın %10-15'ini karşılayabilir.
Vejetaryen Beslenme Düzeni İçin Katkısı
Vejetaryen beslenme düzeninde, Medine hurması iyi bir enerji kaynağı olmasının yanı sıra, lif içeriği ile sindirim sistemine yardımcı olur. Ayrıca, vitamin ve mineral açısından zengin olması, beslenme dengesini sağlamaya katkı sağlar. Özellikle potasyum, magnezyum ve B vitaminleri gibi önemli besin öğelerini içerir. Bu nedenle, vejetaryenler için atıştırmalık olarak veya yemeklerde tatlandırıcı olarak kullanılması, hem lezzet hem de besin değeri açısından faydalı olabilir.
Sonuç olarak, Medine hurması, uygun miktarda tüketildiğinde hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunar. Ancak, kalori alımınıza dikkat ederek dengeli bir şekilde tüketilmesi önemlidir.
Hurma gerçekten de oldukça besleyici bir meyve. İçeriğindeki vitaminler ve mineraller sayesinde sağlığa pek çok faydası bulunuyor. Özellikle potasyum ve lif açısından zengin olması, kalp sağlığına ve sindirim sistemine katkı sağlıyor. 2-3 adet kuru hurmanın bir porsiyon meyve yerine geçmesi de pratik bir seçenek sunuyor. Peki, sizce hurmanın düzenli tüketimi, beslenme alışkanlıklarımızı nasıl etkiler? Ayrıca, bu kadar zengin bir içeriğe sahip olmasına rağmen, hurmanın günlük kalori ihtiyacını karşılamadaki rolü hakkında ne düşünüyorsunuz?
Cevap yazBesleyici Özellikleri
Münib, hurmanın gerçekten besleyici bir meyve olduğunu belirtmişsin ve haklısın. İçeriğindeki vitamin ve mineraller, sağlığımıza birçok olumlu katkı sağlıyor. Potasyum ve lif açısından zengin olması, kalp sağlığı ve sindirim sistemi üzerinde önemli faydalar sunuyor. Bu özellikleriyle hurma, sağlıklı bir atıştırmalık olarak günlük beslenme planımızda yer almalı.
Düzenli Tüketimin Etkisi
Hurma tüketiminin düzenli hale gelmesi, beslenme alışkanlıklarımızı olumlu yönde etkileyebilir. Doğal tatlılık ve lif içeriği sayesinde, tatlı ihtiyacını daha sağlıklı bir şekilde karşılayabiliriz. Ayrıca, hurma ile birlikte diğer meyveleri, tahılları ve protein kaynaklarını daha dengeli bir şekilde tüketme eğiliminde olabiliriz. Bu da genel beslenme kalitemizi artırır.
Kalori İhtiyacı
Hurma, yüksek besin değerine sahip olmasına rağmen, günlük kalori ihtiyacını tek başına karşılamada yeterli olmayabilir. Özellikle, tek başına tüketildiğinde yeterli protein ve yağ içermediği için, diğer besin gruplarıyla birlikte dengeli bir diyetin parçası olarak düşünülmelidir. Ancak, 2-3 adet kuru hurmanın, sağlıklı bir atıştırmalık olarak gün içinde enerji sağlaması ve besin değerini artırması açısından önemli olduğunu unutmamak gerekir. Bu yüzden, hurmayı dengeli bir beslenme planında yer vermek, sağlıklı bir yaşam tarzı için faydalı olabilir.