Öncelikle hurmaların çekirdeğini çıkarıyoruz. Hurmayı sandviç ekmeği gibi kesip içlerine dilediğiniz gibi ceviz veya badem içi koyup kapatıyoruz. Bütün hurmaları aynı şekilde içlerini doldurup bir kenara koyuyoruz. Ayrı bir yerde tereyağı, bitter çikolata ve sütlü çikolatayı bir kaba koyup eritiyoruz. Eritme işlemi direkt ateşte değil, tencerenin içinde kaynayan suyun üstüne bir kapla koyup suyun sıcaklığı ile eriyecek. Hazırladığımız hurmalara kürdan batırıp erittiğimiz çikolata karışımına batırıyoruz. Çikolatalı hurmalar üste gelecek şekilde uzun bir bardak veya kavanoza yerleştirip dolaba koyalım. Dışındaki çikolata donunca sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Öncelikle yumuşacık olan hurmaları ince ince doğrayıp yukarıdaki tarifteki gibi erittiğimiz çikolata ve tereyağı karışımına ekliyoruz. Ayrı bir yerde 100 gram tereyağını eritip bir adet baklava yufkasına sürüyoruz. İkinci yufkayı da ilk yufkanın üzerine serip onu da yağlıyoruz. Çikolata ile karıştırdığımız hurmaların içine dövülmüş badem veya ceviz içi de ekleyip yağ sürdüğümüz yufkanın bir kanadına koyup rulo şeklinde sarıyoruz ve yağlı kâğıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Bütün malzeme bitinceye kadar bu işlem devam ediyor. Bir kaşık balı hafif sulandırıp hazırladığımız çikolatalı hurma tatlısının üstüne sürüp önceden ısıttığımız 180 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz. Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık olan bu tatlıyı beğeneceğinizi umarak şimdiden afiyet olsun diyorum.

Çikolatalı hurma ve çikolatalı hurma tatlısı tariflerini daha da zenginleştirmek için bazı ekstra malzemeler ve ipuçları kullanabilirsiniz:

Bu tariflerle hem kendinizi hem de sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun!