Yaş hurma, sağlık açısından oldukça önemli bir meyvedir. Birçok üniversitenin öğretim görevlileri, bu meyve üzerinde çeşitli araştırmalar yapmış ve yaş hurmanın sağlık için ne denli faydalı olduğunu ortaya koymuşlardır.

Yaş hurma, olgunlaşmadan tüketilmesi mümkün olmayan bir meyvedir. Olgunlaştığında ise yumuşak bir yapıya sahip olur, bu da satış ve tüketiminde bazı zorluklara neden olabilir. Bu meyve, birçok vitamin ve mineral içerir. Özellikle A vitamini ve karbonhidrat bakımından zengindir. Yaş hurmanın 100 gramında yaklaşık 14-20 gram vitamin bulunur. Ayrıca potasyum, kalsiyum ve fosfor açısından da zengin olduğu yapılan çalışmalarla kanıtlanmıştır.

Günlük hayatta "cennet hurması" olarak da bilinen yaş hurma, kış aylarında -120 ile -180 derece arasında sağlam kalabilir ve direnç gösterebilir. Kanser, cilt güzelliği ve diyet üzerinde olumlu etkileri olduğu bilimsel çalışmalarla kanıtlanmıştır. Uzmanlar, bu meyvenin üretiminin düşük olduğunu ve yeterince değerinin bilinmediğini belirtmektedirler.

Yaş hurma, en çok Akdeniz bölgesinde yetişir ve bir mevsim meyvesi olmasına rağmen deniz kenarlarında da başarılı bir şekilde yetiştirilebilir. Taze ve kuru olarak tüketilebilmesinin yanı sıra gıda sektöründe tatlı, dondurma, marmelat, kek ve püre yapımında da kullanılır.

Yaş hurma, kalp ve damar hastalıklarının tedavisinde oldukça faydalıdır, bağışıklık sistemini güçlendirir ve sindirim sistemi hastalıklarına iyi gelir. Ayrıca:

Sonuç olarak, yaş hurma hem besin değeri hem de sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle dikkat çeken bir meyvedir. Üretiminin artırılması ve daha fazla tüketilmesi, toplum sağlığı açısından büyük faydalar sağlayacaktır.