hurma.gen.tr
hurma

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar  









Hurma Kurabiyesi

Hurma kurabiyesi:
Hurmayı çok seven biri olarak söyleye bilirim ki hurma kurabiyesi bu güne kadar yediğim en lezzetli kurabiye idi. Mutfakta yeni yemekler yeni pasta çeşitleri  deneyip yapmayı çok seven biriyimdir. Elimin altında bir kasa dolusu hurma varken hiç durabilir-miyim. Bir gün hurmayı sütle pişirdim üzerine tere yağ kızdırıp döktüm ve ceviz serptim mükemmel ve çok hafif bir tatlı oldu. Ama ben durur muyum o kadar hurma mutlaka değerlendirmem gerekiyor. Kurabiyeyi de çok severim ayıptır söylemesi. Küçük bir araştırma sonucu hurma kurabiyesi nasıl yapılır buldum. Tarifin üzerinde biraz oynamalar yaparak kurabiye yaptım ortaya harika ötesi bir sonuç çıktı. Bu arada kayın validem hacıdan geldi hurma alışverişini biraz fazla abartmış bu hurmalar oradan anlayacağınız. Her neyse ben yaptığım hurma kurabiyesinin tarifini sizlerle paylaşıyorum. Ve mutlaka denemelisiniz göreceksiniz sonuç enfes olacak.

Hurma kurabiyesi için gereken malzemeler:
  • 1 adet  yumurta,
  • 1,5 çay bardağı pudra şekeri,
  • 2 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 yemek kaşığı sirke,
  • 100 gram tere yağ,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı buğday nişastası,
  • 3 su bardağı un, hamur elinize yapışırsa biraz daha ekleye bilirsiniz.
  • 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya,
  • 2 yemek kaşığı pekmez, üstüne sürmek için,
İç harcı için gerekli malzemeler:
  • Bir su bardağı ceviz,
  • 15-20 adet hurma,
  • Bir çay kaşığı tarçın,
Hazırlanışı:
Hamura başlamadan önce hurmalar ılık suya koyup bekletelim.
Hurma Kurabiyesi

. Şimdi ayrı bir kapta tere yağ, sıvı yağ ve pudra şekerini iyice karıştıralım. Daha sonra sirke, yoğurt, kabartma tozu, vanilya, yumurta, nişasta ve unu ekleyip yoğuralım. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edeceğiz tarifte verdiğim un az gelir ise ekleye bilirsiniz. Fazla katı yoğurmayın iç harcı koyunca kapatamazsınız. Hamuru yoğurma işlemi birlikten sonra suya ıslattığımız hurmalar sudan alıp kurulayıp minik küpler  şeklinde doğruyoruz. Robottan iri şekilde çektiğimiz cevizlerle karıştırıp tarçın atıyoruz. Yoğurduğumuz hamuru dörde bölüyoruz ve serçe parmağınız kalınlığında açıyoruz. Açtığınız hamuru geniş ağızlı su bardağı ile yuvarlak şekiller kesiyoruz tam odasına gelecek şekilde bir kaşık hazırladığımız iç harcından bir kaşık koyup önce iki tarafını sonra diğer iki tarafını kapatarak büyük bir mantı şeklini veriyoruz. Burun malzemeler bitinceye kadar bu işleme devam edelim. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye hazırlamış olduğumuz kurabiyelerimizi dizelim ve üzerine fırça yardımı ile pekmez sürelim. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 20-25 dakika pişirelim. Pişirme sırasında sık sık bakalım yoksa fala kızara bilir altı üstü pembeleşinceye kadar pişecek. Hurma kurabiyesini deneyeceğinizi  ve beğeneceğinizi umarak şimdiden ellerinize sağlık ve afiyet olsun diyorum.

Yayınlanma Tarihi : 25.1.2016 19:01:38

Hurma Kurabiyesi Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Hurma Kurabiyesi"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Hurma Dolması

Hurma Dolması, nedense hurma sadece Ramazan ayında gelir pek çok kişinin aklına. Besin değerleri ve faydaları o kadar fazla olan bu meyvenin vücudu temizlediği, kalp sağlığını koruduğu, hafızayı güçlendirdiği, tansiyon ve diyabet...

Hurma Kürü

Hurma kürü, İçinde bulunan vitaminler bakımından oldukça zengin olan hurma ayrıca insan yaşamı için oldukça önemli 10 adet element içermektedir. Şeker, lif, proteinin yanında ayrıca C, B1, B2 ve A vitaminleri içermektedir. Yapılan...

Hurma Protein

Hurma protein, hurma kalın ve dik bir gövdeye sahip palmiyegiller ailesinden faydaları saymakla bitmeyecek kadar çok olan bir ağaç çeşididir. İnsanlarla benzerlikleri oldukça fazladır. Örneğin üreme şekli, yaşama ve gelişme şekli...

Diyette Hurma

Diyette Hurma, Diyet yapanların özellikle dikkat etmesi gereken şey günlük ihtiyacı karşılayacak ve uzun sürede tok tutacak besinler tüketmeye özen göstermektir. Bu nedenle uzun süre tok tutacak olan besinlerin, yağ ve karbonhidra...

Gebelikte Hurma

Gebelikte hurma, Gelişen dünyada anne ve bebek sağlığı için gerekli olan birçok gıda listeleri yazılıp çizilmektedir. Ancak bu listelerin içerisinde kimi zaman anne ve bebek sağlığı için olumsuz suni gıdalar bulunmaktadır.  Bu...

Hurmanın Faydaları

Hurmanın Faydaları, Hurma meyvesi, palmiyegiller familyasına ait bir bitki türüdür. Ilıman ve doğası çöl iklimi olan bölgelerde yetişir. Ülkemizde ise Akdeniz bölgesinde yetiştirilir. Ramazan sofralarından eksik edilmeyen hurma me...

Hurma Nasıl Yetiştirilir

Hurma Nasıl Yetiştirilir, Çöl ülkelerinde daha çok yetişen hurma sıcak iklimi sevmektedir. Hurmanın da birçok türü bulunmaktadır. Bunlarda bazıları Sugi hurması, Tunus hurması, İran hurması, Cezayir hurması, Tunus hurması, Siyah M...

Hurma Bitkisi

Hurma Bitkisi, insanoğlunun yetiştirdiği en eski bitki çeşitlerinden biri olan hurma bitkisi bir çeşit palmiyenin ve bu palmiye meyvesinin adıdır. Bâbil'in en eski yerlilerinden olan Sümerler hurma bitkisini 5000 sene öncesinde il...

Hurma Fidanı

Hurma Fidanı, eski çağlardan beri meyvelerini yiyebilmek için Ortadoğu da yetiştirilen palmiyegiller sınıfından 14 farklı türü olan bir bitkidir. Bu fidanın anavatanı Irak ve civarıdır. İngilizce olarak adına date palm denilmekted...

Hamilelikte Hurma

Hamilelikte Hurma, Her anne adayı hamilelik süresi boyunca kendi sağlığı ve bebeği için tükettiği besinlere oldukça dikkat etmelidir. Anne karnındaki bebek anne adayının tükettiği besinler sayesinde gelişimini tamamlar O nedenle a...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

hurma, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Aralık - 2017