Hurma, dünya genelinde bilinen ve tüketilen bir meyvedir. Farklı çeşitleri bulunmaktadır ve ülkemizde genellikle Medjool ve Deglet Noor türleri yaygındır. Bu iki türün kalori değerleri arasında belirgin farklılıklar vardır. Medjool hurması, ortalama 20-24 gram ağırlığındadır ve yaklaşık 66 kalori içerir. Deglet Noor hurması ise daha küçük olup, ortalama 5-7 gram gelir ve yaklaşık 20 kalori içerir.

Hurma, birçok sağlık yararına sahip bir meyvedir. Başlıca yararları şunlardır:

Ayrıca, sağlıklı kilo almak isteyenler için yüksek kalorili doğal bir üründür. Ancak, tatlı bir yiyecek olan hurmanın kalorisinin büyük çoğunluğu şekerden geldiği için diyet listelerine pek eklenmez. Özellikle kan şekeri yüksek olanların dikkatli tüketmesi gerekmektedir.

Hurma, çeşitli vitamin ve mineraller açısından zengindir. İçeriğinde bulunan başlıca vitamin ve mineraller şunlardır:

Bu vitamin ve minerallerin miktarları, hurmanın türüne ve büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir.

Ortalama bir hurmanın besin değerleri aşağıdaki gibidir:

Bu besin değerleri, hurmanın sağlık açısından ne kadar değerli bir meyve olduğunu göstermektedir. Ancak, hurmayı tüketirken porsiyon kontrolüne dikkat etmek önemlidir. Özellikle kan şekeri yüksek olan bireylerin ve diyet yapanların, hurmayı ölçülü tüketmeleri önerilir.