Muzlu hurmalı bebek keki tarifi nasıl yapılır?

Bebekler için sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklar hazırlamak, ebeveynlerin en önemli görevlerinden biridir. Muzlu hurmalı bebek keki, hem besleyici hem de kolayca hazırlanabilen bir tariftir. Bu yazıda, muz ve hurmanın bir araya geldiği bu keki nasıl yapabileceğinizi adım adım açıklayacağız.

Muzlu hurmalı bebek keki için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 adet olgun muz
• 1 su bardağı hurma (çekirdekleri çıkarılmış)
• 2 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı un (isteğe bağlı olarak tam buğday unu kullanılabilir)
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilin
• Bir tutam tuz

Muzlu hurmalı bebek keki hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Muzları Bir Kasede Ezme

İlk olarak, olgun muzları bir kasede çatal yardımıyla ezerek püre haline getirin. Muzların olgun olması, keke doğal bir tat katacak ve daha yumuşak bir doku elde etmenizi sağlayacaktır.

2. Hurmaları Hazırlama

Hurmaları da aynı şekilde bir kasede ezerek püre haline getirin. Eğer hurmalar çok sertse, sıcak suya 10-15 dakika bekletmek, yumuşayarak daha kolay ezilmesini sağlar.

3. Yumurtaları ve Yoğurdu Ekleyin

Ezilmiş muz ve hurma karışımına yumurtaları ve yoğurdu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

4. Kuru Malzemeleri Ekleyin

Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir araya getirip karıştırdıktan sonra, bu kuru malzemeleri ıslak karışıma ekleyin. Karışımı spatula veya tahta kaşık ile nazikçe karıştırarak tüm malzemelerin iyice birleşmesini sağlayın.

5. Pişirme Süreci

Hazırlanan karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

6. Soğutma ve Servis

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıbında birkaç dakika bekletin. Ardından, kekin kalıptan çıkmasını sağlayarak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.